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1、前言绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。
2、小米绿豆粥能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，营养非常丰富。
3、材料主料：小米150g、绿豆50g；辅料：食用碱适量小米绿豆粥1绿豆淘洗干净，泡20分钟。
4、2放电饭锅中，加水2斤，煮至豆粒八成熟。
5、3小米淘洗干净。
6、4放入电饭锅中，加食用碱煮开，停10分钟。
7、5再煮开，焖10分钟后即可食用。
8、小贴士绿豆要先煮八成熟再下米。
9、2、要防止扑锅。
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