来源：极目新闻提及蒸汽发生器，想必很多人都会十分的陌生，毕竟我们大多数人并不从事相关的行业。但如果说我们日常吃的馒头、豆腐、葡萄酒等都需要使用它，这样是否能拉进它与我们的距离？
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其实，蒸汽发生器是通过把水加热到沸腾的状态，所产生的大量蒸汽可以用于驱动涡轮机或汽轮机的设备。它被广泛应用于电力生产，供暖，纺织，化工，造纸等多个行业。而在食品加工行业中，蒸汽发生器主要是通过制造高温蒸汽，用于制作馒头、豆腐等需要高温蒸煮的面食糕点制作，同时需要高温蒸馏和杀菌消毒等相关产品也会使用到蒸汽发生器。
而湖北荆楚地区的蒸汽发生器发展历史源远流长。在20世纪初期，这里的蒸汽发生器还是主要依靠进口，但随着工业化进程不断推进，以及自主研发技术的不断进步，湖北的蒸汽发生器制造业打了一场漂亮的翻身仗，不仅逐渐实现了本土化，还开始出口海外。
到了21世纪，随着科技飞速发展，我们进入了数字化时代，而湖北的蒸汽发生器制造业在稳健发展中，逐渐把目光转向了数字化生产，开始大量引进和开发数字化和自动化的生产技术，在发展的过程中，蒸汽发生器等相关设备的质量和性能也在不断提升。
在这发展过程中，湖北也涌现出了不少优秀的生产企业，湖北诺贝思热能科技股份有限公司就是其中一家，成立之初他们投资过亿元建设了诺贝思蒸汽发生器产业园，并设立了蒸汽研发中心和演示中心，直到目前，诺贝思是国内规模较大的一家蒸汽发生器生产厂家。
众所周知，自主研发之路并不好走，失败的几率大于成功，可是一旦实现技术自主研发与创新，那我们的技术就能不再依靠外力，从而实现自给自足。而诺贝思在自主研发方面也投入了不少的力量，不仅研发了十几个系列三百多个产品，并且获得了不少相关专利技术，产品也在国内多地与海外多个国家畅销。
其实，诺贝思并不是特例，湖北荆楚一直在制造业方面不断发力，扶持相关企业发展，并加大自主研发与创新力度，争做国内机械制造业的排头兵。
回到蒸汽发生器在食品加工行业所起到的作用，如今我们对于食品安全的问题越发关注，而蒸汽发生器就是保证食品安全的其中一道防线。在面食糕点制作方面，蒸汽发生器提供了高温蒸汽，可以使得面食糕点能够在短时间内快速熟透，切表面更加光滑，口感柔软，不仅卫生还美味。
而我们日常经常喝的豆浆，它也是通过蒸汽发生器提供的高温蒸汽，快速让豆浆加热至高温，从而保证了豆浆的口感和营养价值。葡萄酒作为如今餐桌上的常客，它也需要通过蒸汽发生器提供的高温蒸汽帮助酒精的蒸发和提取，借此提高葡萄酒的品质和口感。
除了食品加工，在食品杀菌消毒方面它也起到积极的作用，通过高温蒸汽可以起到让细菌无处可逃，通通被超高的温度所杀灭，这种方式安全又卫生。
蒸汽发生器之所以在食品加工业如此重要，主要是因为它改变了过去传统蒸汽的使用习惯，提供了更稳定，出蒸汽更均匀的方式，而且还能达到环保标准，告别过去蒸汽量不稳定、蒸汽产生时间长，效率低，对环境污染大的问题。
正因如此，让我们看到了湖北蒸汽发生器制造业的未来前景，不仅是食品加工业，制药、环保产业、实验研究等领域，蒸汽发生器都起到无法取代的作用。
未来，随着技术的不断进步，以及我们对食品品质要求的不断提升，对于蒸汽发生器也提出了全新的要求与挑战：更高的热效率、更稳定的运行和更强的安全保障等，这些都将成为未来发展的主要方向。
回顾湖北蒸汽发生器制造业的发展历程，不得不为相关的部门与企业点赞，正是由于他们不放弃的精神才有了如今的成绩。其实不仅是蒸汽发生器制造业，在各类大型机械研发与创新方面，湖北一直在持续发力，不断探讨与摸索。只有把核心技术牢牢地掌握在自己的手上，我们才能拥有更多的自主权，才能更好地为城市，为国家的发展添砖加瓦。
